本日10日夕方6:20「ゴジダス」で「酒田の塩」さんが紹介されます！！
2010年11月10日 小野 良子

YTS「ゴジダス」水曜情報局のコーナーで『つや姫』に合う○○という事で「酒田の塩」さんがを紹介されます！！

「酒田の塩」さんによると実際に塩を作る過程などの取材もあったそうなので、面白い内容になりそうです！ご興味のある方はぜひご覧くださいませ（＾＾）

詳しくはこちら！！

「乱切り麺」東中之口 三日月軒
2010年11月10日 小野 良子

久しぶりに東中之口の三日月軒にいってきました。

こちらのお店は、いろいろな太さの麺が入っている「乱切り麺」が有名ですね。

説明書きにあるとおり、どのラーメンにも注文できます。

メニューにちゃんとグラム数が入っているのが、親切です。

「すごくおなかがすいたから、大盛りにチャレンジしようかな」と思っていたのですが、「中」でも220gもあると分かり、「ラーメン」中を乱切りで注文することにしました。

ラーメンの味は「酒田のラーメン」。おしょうゆの味がしみじみと、やさしい味です（＾＾）
チャーシューも柔らかかったですよー。

写真で、分かるでしょうか？
乱切り麺は、このとおり太い麺と細い麺が入り混じっています。
どのメニューで注文しても、それぞれのラーメンスープがよく絡んで美味しいです。

夫は、「味噌コーンラーメン」を頼みました。

コーン用のスプーンも、親切ですよね。
「コーンがすくえないー」のストレスがありません!

美味しいラーメン、ごちそうさまでした！！

塩黄（しおきぃ）ラーメン
2010年11月4日 小野 良子

昨夜、家族で鶴岡の「晴天の風」に行ってきました。

夜のたたずまいも、明るく入りやすいですね。

夫は辛みその大盛りを、娘は塩ラーメンを頼みました。
娘は食が細いほうだと思うのですが、トッピングのワカメと麺をからめながら、もりもり食べてます。
私は塩黄ラーメンを頼みました。
あっさり好きなので、「油ははいってません」の説明書きにひかれました。

味の感想は「油分ではなくダシだけで、こんなに濃いコクが出るなんて！！」。

「あっさり、なのにダシはしっかり」っていうのは、いわゆる酒田のラーメン（しょうゆ系）だけだと思っていた私には、驚きでした。


具はねぎだけなんです！スープはこんなに澄んでいるんです！！

それから、餃子もとっても美味しかったです。

野菜の味がしっかり感じられました（^ ^）
晴天の風さん、大変ごちそうさまでした！